Сайт о любви За Любовь

 
 
 

Мифы и факты о пользе фруктов. Диета для здоровья сердца. Как есть много и не толстеть?

 

Мифы и факты о пользе фруктов

Ты слышала, что многие фрукты очень калорийны, поэтому и отказываешься от них в пользу красивой фигуры? А зря!  Большинство фруктов – богатейший источник витаминов, бета-каротина, фруктовых кислот, минеральных солей, клетчатки. Поэтому здоровое и сбалансированное питание без них невозможно. Но многие из нас находятся в плену диетических мифов, лишая свой организм необходимых питательных веществ. Давай разберемся вместе, где правда, а где выдумка.
 
Миф 1.

Фрукты нужно есть на завтрак или, по крайней мере, в первой половине дня.
Мифы и факты о пользе фруктовФакт: Ешь тогда, когда хочешь.
Специалисты по этому поводу придерживаются разных мнений. Одни считают, что фруктами лучше всего перекусывать: перед обедом, на полдник, перед сном. Другие диетологи утверждают, что утром и в первой половине дня организм настроен в основном на переработку белков и жиров, а ближе к вечеру лучше справляется с углеводами. Так что лучшее время, чтобы полакомиться фруктами, наступает после обеда. Тем, кто хочет сбросить вес, часто рекомендуют съедать на ужин легкий фруктовый салат. Третье мнение – фрукты можно есть в любое время в качестве полноценного приема пищи.
 
Миф 2

Если хочешь похудеть, нельзя есть бананы, виноград, персики и вообще любые сладкие фрукты.
Факт: Разумный минимум худеть не мешает.
Действительно, в сладких фруктах (особенно в бананах) много усвояемых углеводов – фруктозы, глюкозы и сахарозы, но они ни коем образом не принесут фигуре вреда. Конечно, если речь идет не о бесконтрольном килограммовом поедании любых лакомств. Конечно, если у тебя есть несколько лишних килограммов, лучше есть яблоки, груши, цитрусовые и ягоды. Главное правило – есть все, но в разумных количествах.
 
Миф 3.

Чтобы не поправляться вместо сладостей нужно есть сухофрукты
Факт: Да, но в ограниченных количествах.
Когда диетологи рекомендуют сухофрукты, значит их нужно есть не горстями, а штучками. Ведь они достаточно калорийны. К примеру, чернослив – 242 ккал, курага – 234 ккал, изюм – 262, финики – 272 ккал. Поэтому, если ты заменишь шоколадную конфету 2-3 штуками чернослива или кураги, никогда не поправишься. Ну а если станешь есть их горстями, рискуешь испортить фигуру.
 
Миф 4

Фрукты для фигуры полезнее, чем хлеб.
Факт: Они одинаково полезны.
Фрукты и сухофрукты в жир не превращаются, но они способствуют отложению жира из пищи. Поэтому, например, клубника со сливками или чернослив в сметане, совсем не для худеющих. А вот хлеб, которые содержит сложные углеводы, относится к продуктам, которые защищают от набора веса.
 
Миф 5

Если питаться только фруктами, можно похудеть.
Факт: Можно только навредить организму.
Безусловно, среди тех, кто придерживается фруктовой диеты, трудно найти людей с лишним весом. Только все ли они здоровы? Ведь фруктовую диету можно держать не более 2 недель, поскольку в них очень мало белка, нет некоторых необходимых организму витаминов и микроэлементов. Лучше вообще не сидеть на фруктовой диете, а время от времени устраивать себе фруктовые разгрузочные дни.
 
Миф 6

Ананас помогает похудеть!
Факт: Это правда.
Ананас – удивительный плод, который используется с давних времен для улучшения пищеварения и профилактики некоторых заболеваний. Лечебное действие он оказывает благодаря комплексу ферментов, который называют бромелайн. Именно ему приписывают свойства чудо-сжигателя жира. Но на самом деле, он расщепляет белки, а на жиры вообще не действует. Тем не менее, при похудении ананас чрезвычайно полезен. Он улучшает кровообращение и ускоряет обмен веществ. Только ни в коем случае не питайся одними ананасами. Ведь помимо прочего он содержит агрессивные кислоты, которые действуют на слизистую желудка губительно. Поэтому он не подходит тем, у кого есть заболевания желудка – гастрит с высокой кислотностью и язвенная болезнь.

 

Диета для здоровья сердца

Наверняка, вы знаете, что определенные продукты могут увеличивать риск сердечных заболеваний. Однако часто бывает трудно изменить свои привычки в еде. Мы предлагаем вам некоторые советы, благодаря которым вы сможете постепенно и без излишних ограничений скорректировать свой рацион в соответствии с правилами здорового питания.
 
Диета для здорового сердца: восемь шагов

1. Предельная норма нездоровых жиров и холестерина
Высокий уровень холестерина в крови может привести к накоплению бляшек в артериях (атеросклерозу), что увеличивает риск сердечного приступа и инсульта.

Диета для здоровья сердцаАмериканская Сердечная Ассоциация предлагает такие руководящие принципы для того, чтобы регулировать количество жира и холестерина в рационе:

Ограничить количество твердых жиров — сливочное масло, маргарин, смалец. Обрезайте жир с мяса или выбирайте постное мясо.
Заменяйте жиры другими ингредиентами. Например, картофель можно заправить не сливочным маслом, а прожаренным на растительном масле луком или нежирным йогуртом.
Проверяйте этикетки на печенье, крекерах и чипсах. Многие из этих закусок — даже те, которые имеют надпись «с пониженным содержанием жира», могут содержать транс-жиры. Фраза «частично гидрогенизированный» в списке ингредиентов должна натолкнуть вас на размышления.
Когда вы используете жиры, выбирайте мононенасыщенные, такие, как оливковое масло.
Полиненасыщенные жиры, содержащиеся в орехах и семенах, также являются хорошим выбором для сердца.

2. Выберите нежирные источники белка
Постное мясо, птица и рыба, обезжиренные молочные продукты, яичные белки — лучшие источники белка.
Рыба является хорошей альтернативой мясу, содержащему много жира. А некоторые виды рыб полезны для сердца, потому что они богаты омега-3 жирными кислотами, которые понижают уровень в крови жиров триглицеридов (лосось, скумбрия и сельдь).
Другими источниками белка являются льняное семя, грецкие орехи, соевые бобы и рапсовое масло, фасоль, горох и чечевица.

3. Ешьте больше овощей и фруктов
Овощи и фрукты являются хорошим источником витаминов и минеральных веществ, они содержат мало калорий и богаты клетчаткой. Овощи и фрукты также содержат вещества, которые могут помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Употребление большого количества овощей и фруктовпозволяет есть меньше жирной пищи, такой как мясо, сыр и закуски.

4. Выбирайте продукты из цельного зерна
Цельное зерно является хорошим источником белка и других питательных веществ, которые играют роль в регулировании кровяного давления и сердечного здоровья. Включите в рацион льняное семя. Это небольшие коричневые семена с высоким содержанием клетчатки и омега-3 жирных кислот, которые могут снизить общий уровень холестерина в крови. Вы можете размолоть семена в кофемолке или кухонном комбайне и размешать чайную ложку в йогурте, яблочном пюре или каше.

5. Меньше соли в пище
Употребление большого количества соли способствует повышению кровяного давления, является фактором риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Медики рекомендуют такие нормы:

Здоровые взрослые — не более 2300 мг соли в день (около чайной ложки).
Люди старше 51 года и те, кто страдает высоким кровяным давлением, диабетом или хроническим заболеванием почек — не более 1500 мг в день.
Большая часть соли, которую вы едите,содержится в консервированных или обработанных продуктах. Ешьте свежие продукты, варите собственный супы, тушите блюда – это поможет вам уменьшить количество соли, которое вы едите.

Еще один способ уменьшить количество соли — выбирать приправы тщательно. Используйте лишь науральные, не содержащие соли и глютамата натрия.

6. Контролируйте порции
В дополнение к тому, какие продукты есть, вы также должны знать, сколько вы должны есть. Переедание приводит к употреблению большего количества калорий, жиров и холестерина, чем нужно. Отслеживайте количество и размер порций, которые вы едите.

Контролируйте порции

7. Создайте ежедневное меню
При создании ежедневного меню используя шесть советов, перечисленных выше. При выборе продуктов для каждого приема пищи и закусок включайте больше овощей, фруктов и цельных зерен. Выбирайте нежирные источники белка и ограничивайте продукты с высоким содержанием жиров, соленую пищу. Следите за размером порций и делайте ваше меню разнообразным.

8. Позвольте себе снисхождения иногда
Кусочек торта или пачка картофельных чипсов не нарушат вашей диеты для здорового сердца, если это «баловство» будет редким исключением. Важно то, что вы едите здоровую пищу большую часть времени.

 

Как есть много и не толстеть?

Основное правило этой новой диеты гласит: нужно всегда быть сытой. "Так не бывает!" — скажешь ты и будешь не права. Зачем доводить себя до голодных обмороков, если можно добиться отличного результата и без этого?

Почему картошка лучше конфет? Предлагаем твоему вниманию новую диету австралийского диетолога, который установил, что в различные продукты, имеющие почти одинаковую калорийность, по-разному насыщают наш организм.

Как есть много и не толстетьСуди сама: почти во всех сладостях содержится большое количество ненавистных калорий, однако, съев, например, шоколад, ты, возможно, уже через какое-то время почувствуешь голод, тогда как количеством картошки, соответствующим по калорийности плитке "Молочного с орешками", ты можешь объедаться целый день без ущерба для фигуры.

Для аппетита шоколадка
Почему так происходит? Попробуем разобраться: простые углеводы (моносахарин) повышают уровень сахара в крови. Это в свою очередь приводит к тому, что в организме начинает активно вырабатываться инсулин, призванный понизить содержание "белого яда", и в мозгу сразу же возникает сигнал «голод». Повышения и понижения уровня сахара можно избежать, если питаться правильными продуктами.

Чем заменить вредный перекус?
Диетолог также установил степень сытности продуктов. В качестве "точки отсчета" взять белый хлеб, ему присвоена степень 100. Все продукты с большим показателем (а их свыше 19) относятся к разряду сытных. Их-то и стоит предпочесть таким "вкусностям", как круассаны, пирожные, печенье, орехи, йогурты и чипсы, которые вызывают волчий аппетит уже через пару часов.

А если ты решила заморить червячка шоколадкой, лучше выбери пару апельсинов или кисть винограда. Со временем ты привыкнешь к новому "взаимозаменяемому" способу питания и уже не будешь заглядываться на вредные плюшки. И все лишние килограммы постепенно исчезнут, причем навсегда!

***

 
Поделиться:


Copyright 2011-2019 г. Романтический сайт о любви "За Любовь!" oloveza.ru.
Любовные и прикольные: статьи, поздравления, открытки, признания, смс, стихи
Копировать материалы можно только с активной ссылкой на этот сайт.

Работает на Amiro CMS - Free