Сайт о любви За Любовь

   

Правила диет. Правильное питание. Раздельное питание. Причины, что не дают худеть

 

Правила диет. Правильное питание

Питание современного человека далеко от идеала: он мало потребляет растительную пищу, злоупотребляет животными белками и жирами, часто использует несовместимые друг с другом продукты. Но беда даже не в том, из чего складывается рацион, а в том, что отсутствует культура питания. А ведь правильное и «культурное» питание позволяет долго оставаться молодым, здоровым и стройным.

Приведем 10 главных рекомендаций, которые помогают сделать свое питание рациональным.

1. Ешьте понемногу
Учитесь наедаться небольшими порциями – это очень просто, если не торопиться. Так вы получите от пищи максимум, что она Правила диетможет дать, и хорошо ее усвоите. Это основное правило, при соблюдении которого легко выполнить и все остальные.

2. Тщательно пережевывайте пищу
Любую пищу нужно долго жевать, будь это кусок жесткого мяса или ложка нежного йогурта. И дело здесь не только в том, что благодаря тщательному пережевыванию вы быстрее насыщаетесь, но и в том, что желудочно-кишечный тракт будет максимально подготовлен к усвоению любого продукта. Доказано, что за счет правильного пережевывания пищи можно избавиться от многих заболеваний желудочно-кишечного тракта. А если уйдут проблемы пищеварения, намного легче будет избавиться от всех остальных недугов.

3. Ешьте долго
Ваша трапеза должна длиться не меньше 20 минут: спустя это время организм начинает насыщаться, и вам не удастся переесть. А значит, без усилий можно выполнить первые два правила «культурной» еды.

4. Питайтесь только тогда, когда голодны
Вы можете сесть за стол лишь тогда, когда появляется желание есть – и не что-то конкретное (сладость, аппетитный салат, жареную куриную ножку и так далее), а любую съедобную еду. Важно отличать настоящий голод от искусственно разыгравшегося аппетита. Если есть сомнения в том, что вы голодны, лучше воздержитесь от трапезы.

5. Садитесь за стол в спокойном состоянии
Очень важно, какая обстановка вокруг вас во время приема пищи. Хорошо, если вы можете поесть в миролюбивом и доброжелательном окружении. Плохо садиться за стол в состоянии стресса или сильного раздражения. Не стоит также отвлекаться на чтение, просмотр фильмов или передач – в этом случае организм не настроен на прием пищи. Не допускайте перекусов на ходу, которыми «грешат» все офисные сотрудники. Идеальный вариант – устраивать трапезы на природе.

6. Ешьте только свежеприготовленную пищу
Это, наверное, самое трудновыполнимое правило в условиях городской суматохи – есть только свежую, приготовленную на один раз, пищу. Но стараться придерживаться его необходимо. Ведь одна из самых вредных привычек – употреблять подогретую и поджаренную несвежую пищу. Будет проще следовать такому правилу, если ввести в привычку готовить салаты из свежих овощей, а к ним запекать мясо или рыбу в духовке. Перекусывайте фруктами, а не гамбургерами – и ваш организм будет в порядке.

7. Привыкайте к сыроедению
Это правило – логическое продолжение предыдущего. Ежедневно употребляя свежие фрукты, овощи, бахчевые, зелень, размоченные сухофрукты и сушеные травы, вы сможете вытеснить из своего рациона бесполезные «быстрые» углеводы и тяжелые животные жиры. И будете получать те витамины и микроэлементы, которых порой так не хватает современному человеку.

8. Готовьте простые блюда
Старайтесь готовить не сложные по составу и количеству компонентов блюда, а с одним или двумя совместимыми продуктами. В один прием пищи лучше есть не более двух таких блюд. В итоге получится небольшое разнообразие за одну трапезу, но большое разнообразие в общем. Критически относитесь к сложным кулинарным изыскам: не всегда блюдо с ярким вкусом удобоваримо. А если говорить о тех готовых красивых продуктах, которые предлагают магазинные полки, – от них вообще лучше воздержаться, так как в них зачастую используются красители, консерванты и загустители, вредные для здоровья. Запомните: еда не должна становиться культом. Это правило используется во многих современных диетах, самая популярная из которых – диета Протасова.

9. Выбирайте продукты, характерные для вашего региона
Вся наша пища должна давать силы организму. Это возможно, если она выросла на той земле, где живет человек. К сожалению, сегодня такие продукты найти все сложнее, так как на прилавках становится все больше иностранных товаров. Тем не менее, старайтесь выбирать для стола: весной – свежую зелень и ранние весенние овощи; летом и осенью – свежие фрукты, орехи и овощи, зелень и бахчевые; зимой – корнеплоды, злаки, сушеные травы, сухофрукты, зимние овощи. Идеально выращивать растения своими руками – именно они способствуют максимальному оздоровлению организма и становятся более ценными, чем любые экзотические блюда.

10. Устраивайте разгрузочные дни
Чтобы желудочно-кишечный тракт время от времени мог отдыхать и избавляться от шлаков и токсинов, нужно практиковать разгрузочные дни. Начинать можно с одного дня в неделю, и если нет противопоказаний, постепенно увеличивать число «разгрузок». Разумно питаться таким образом, чтобы со временем не пришлось лечиться от последствий вредных привычек. Ведь пища должна давать силы, здоровье, а не одно лишь удовольствие.

 

Раздельное питание

Сегодня модно следовать какой-либо системе питания. Кому-то это нужно для похудения, кому-то – ради развлечения. Проблема лишь в том, что нередко выбирается программа похудения или оздоровления без четкого понимания, что же именно предлагает та или иная система. Например, предельно ясна диета Протасова, которая придерживается правил сбалансированного питания. Но есть и необычные варианты. К таким вот «неопознанным объектам» относится и раздельное питание: модно, но непонятно.

Запретов у этой методики даже больше, чем у всех остальных. Объясняется все тем, что система раздельного питания – это схема  Раздельное питаниеупотребления пищи, при которой продукты с разным химическим составом принимаются в разное время. Базируется такой подход на аюрведическом представлении о том, что продукты могут быть совместимыми и несовместимыми. Несовместимость еды вредна для здоровья. Создатели учения о раздельном питании считают, что человеческие органы пищеварения по-разному переваривают различные продукты, и смешанная пища оказывает неблагоприятное воздействие на организм. Из этого представления родилась теория о совместимых и несовместимых продуктах. Авторами идеи можно считать Уильяма Хэя и Герберта Шелдона, хотя их точки зрения несколько отличаются друг от друга. Популярны также системы раздельного питания по Малахову, по Семеновой, по Монтиньяку и по группе крови.

Правила раздельного питания по Хэю
Уильям Хэй утверждал, что нельзя употреблять в один прием пищи белки и углеводы, так как для их переваривания нужны разные условия. Так, для переработки белков нужна кислая среда, а для углеводов – щелочная. Критически оценивая это мнение, следует отметить, что пищеварительная система человека универсальна и может переваривать одновременно белки и углеводы. Кроме этого, ученый рекомендовал потреблять много продуктов, которые повышают кислотность в крови: салаты, овощи, почти все фрукты, молоко. Причем количество этих продуктов должно превышать в 4 раза пищу с животными белками, углеводами, цитрусовыми, орехами. Эта пропорция соответствует количеству кислотных и щелочных элементов в выделяемых организмом жидкостях. Но организм опять-таки имеет свою регулирующую систему.

Итак, принципы раздельного питания Хэя запрещают употреблять вместе углеводы и белки, от рафинированной пищи советует отказаться и вообще есть понемногу. По его мнению, между приемами разного вида пищи должно проходить 4-5 часов, а основу питания должны составлять овощи и фрукты.

Раздельное питание по Шелдону
Герберт Шелдон все продукты питания делит на несколько групп. Некоторые из них можно сочетать друг с другом, а некоторые – категорически запрещено.

Во-первых, белки: мясо, орехи, рыба, соя.
Во-вторых, углеводы: сахар, хлеб, крупы, картофель, сладкие фрукты.
В-третьих, жиры: все жиры растительного и животного происхождения.
В-четвертых, кислые фрукты: яблоки, цитрусовые, ананасы.
Отдельно Шелдон выделяет полукислые фрукты, зеленые овощи, дыни и арбузы (их нельзя сочетать ни с какими группами).

Несовместимыми между собой доктор считает группы: белки-углеводы, белки-жиры, кислоты-углеводы, кислоты-белки и многое другое. Раздельное питание по Шелдону содержит довольно много запретов.

Американский врач был убежден в том, что чем проще наши пищевые смеси в употребляемых ежедневно блюдах, тем эффективнее пищеварение. В его словах много истины, но следовать абсолютно всем правилам раздельного питания сложно и даже вредно. Следуя принципам раздельного питания для похудения, человек ставит перед собой слишком серьезные рамки. Если так радикально менять свои привычки, срыв с приступом переедания неминуем. Кстати, создатели системы раздельного питания вовсе не собирались создавать новую программу снижения веса. Они лишь разработали систему здорового образа жизни, рассчитанную на людей, которые хотят нечто больше, чем питаться рационально и сбалансировано.

Конкретную пользу раздельное питание оказывает при расстройствах желудочно-кишечного тракта: уменьшается нагрузка на все органы пищеварения, предупреждаются процессы брожения, снижается интоксикация. Правда, когда наступает улучшение, нужно возвращаться к смешанному типу еды, чтобы не нарушать процессы нормального переваривания пищи.

Остальные системы раздельного питания
Принципы раздельного питания Геннадия Малахова мало отличаются от традиционного направления Шелтона и Хэя. Как утверждает сам автор, методика больше подходит для лечения разнообразных заболеваний. В качестве главных лекарственных приемов используются отвары, сборы трав, настои, фруктовые и овощные соки.

Надежда Семенова советует переходить на раздельное питание без употребления молочных продуктов, мясных и рыбных бульонов и использовать вегетарианскую кухню как самую полезную. Диету по Монтиньяку сложно назвать в прямом смысле раздельным, так как оно основано только на принципах разделения всех продуктов по гликемическому индексу. С учениями Шелтона и Хэя не имеет ничего общего. Мишель Монтиньяк рекомендует питаться несколько раз в день и не считать калории, исключая из рациона «плохие» углеводы. Популярно сегодня выбирать для себя диету по группе крови. Она подразумевает употребление конкретных продуктов, разрешенных для представителей определенной группы крови. С традиционными представлениями о раздельном питании эта система имеет мало общего.

Несколько слов в защиту смешанного питания
Всю свою историю люди питались смешанной пищей. Наши органы пищеварения буквально настроены для переваривания такой еды. Доказательство можно отыскать в самой природе: в ней не существует продуктов, которые бы состояли только из белков, жиров или углеводов. Исследования доказывают, что длительное следование правилам раздельного питания приводит к тому, что органы пищеварения отвыкают переваривать разнокомпонентную пищу. И приверженцам такой методики в дальнейшем придется отказываться от любых традиционных блюд, так как их организм не воспримет никакую другую пищу, кроме той, что советует система раздельного питания. Научно обоснованных фактов, которые бы доказывали пользу этого типа питания, до сих пор нет.

 

Причины, что не дают худеть

Мы все уже настолько начитаны, что знаем, что нужно делать, чтобы похудеть и стать стройнее. Правильно питаться, больше физической нагрузки.. итд. Правильно? Если бы все было так просто. Теперь надо еще научиться, что делать нельзя! Читайте внимательно. Сейчас мы перечислим 5 самых популярных причин, по которым люди не могут сбросить вес.

1. Отговорки. Нуууууууу.. Дело в тоооом, что я не смогла сегодня заняться упражнениями – у меня болела ногаааа. А потом начался доооождь, и поэтому я не вышла на мою обычную пробежку. И как я могла приготовить себе эту полезную еду, если мне надо было 5 причин не позволяющие похудетьотвезти детей на кружок по танцам?! Прекратите ныть. Все мы знаем, что найти отмазку легче легкого. Если бы это было так сложно, никто бы этим способом не пользовался. Подумайте сами. Люди, придерживающиеся здорового образа жизни, ничем от нас не отличаются – у них такие же заботы, такая же нехватка времени, и абсолютно такие же дети. Поэтому прекратите искать отговорки и начните занимааааться.

2. Самоистязание. Если вы считаете, что правильный вариант ободряющей беседы – это когда говоришь себе, что ты неудачник, лентяй и никогда не сбросишь вес.. Ну тогда стоит сказать, что это вообще никакое не ободрение. Следить надо не только за телом, но и за головой.

3. Жалобы. Жалобы вслух – это требование к другим разделить с вами весь этот негатив. Жалобы про себя – это требование к себе проникнуться всем этим негативом. В любом случае это не приносит пользу никому. ДА, упражнения иногда изматывают. ДА, иногда вам совсем не хочется ничем таким заниматься. Но постарайтесь помнить, что жалобы не сжигают ни одной калории.

4. Отсрочка. Если вы уже осознали, что жалобы не сжигают калории, то поверьте нам и в том, что промедление тоже не идет на пользу. Те из нас, кто пытается убедить себя, что завтра день для начала диеты куда благоприятнее сегодняшнего, утром просыпаются все с таким же родным ни на сантиметр не уменьшившимся животиком. Живите здесь и сейчас!

5. Выбор легких путей. Себя надо пересиливать, чтобы достигать целей. Если ваше понимание "работы над собой" – это раз в неделю зайти на 20 минут в тренажерный зал и походить между тренажеров, или пройти пешком 15 минут дорогу от магазина до дома, тогда вам не стоит ожидать быстрых и впечатляющих результатов. Для этого нужны определенные усилия.

Вот и все. Вот эти пять препятствий на пути к здоровому и красивому телу. Дерзайте, меняйтесь, старайтесь и результаты не заставят вас ждать.

***

Голосовые поздравления на телефон

 
Поделиться:


Copyright 2011-2019 г. Романтический сайт о любви "За Любовь!" oloveza.ru.
Любовные и прикольные: статьи, поздравления, открытки, признания, смс, стихи
Копировать материалы можно только с активной ссылкой на этот сайт.

Работает на Amiro CMS - Free